大名たけのこ(生・剥き) 1kg

販売価格 864円(税64円)
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kg

適度に陽があたるように管理しつつ、農薬・除草剤を一切使用しない竹林で育った山の恵み、トカラの大名たけのこです。

大名たけのこというのは通称で、その昔、あまりの美味しさに大名へ献上されていたことからこの呼び名が付いたそうです。
生でお刺身として食べられるほど柔らかく、茹でて良し、焼いて良し、揚げて良し・・・味・香り・歯触りと、その名に違わぬ美味しさです。
通常の筍と比べてもアクがほとんどない為、灰汁抜きの必要がありません。

1kg(約25本前後)

皮を剥いた生のたけのこを梱包材と共に箱詰めにした状態で、チルド便にてお届けいたします。

※大名たけのこは大変あしの早いものですので、根元の節を長めにカットしてお送りいたします。(根元から傷んでいくので、商品到着後、根元の固い部分をカットしてお召し上がりください)

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えりパカ

農薬も化学肥料も除草剤も使わず、自然の力を借りて作った野菜や果物は、スーパーで売られているものに比べたら、傷があったり形が不細工だったりで「思っていたものと違う」かもしれません。でも自然とひとつになる気持ちで、まずは一口食べてみて下さい。 それを口にするお客様も、作っている私自身も、地球や農作物そのものも、笑顔になるような、そんな農業の在り方を追求していきたいです。

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