国産!クニさんの島バナナ(小笠原種) 1kg

販売価格 1,650円(税150円)

SOLD OUT
農薬・肥料・除草剤・エチレンガス等一切使わず、40年以上コツコツと育ててきた、小笠原種の国産バナナです。
自然の力に守られ、時には自然の力に倒れながらも、草や虫、山羊たちといのちの循環を守ってきた、力強い味がします。

この通称“島バナナ”と呼ばれる小笠原種のバナナは、爽やかな酸味とやさしい甘さがあり、一度食べると忘れられない味をしているのですが、苗木が高く成長する為に風に弱く、安定した収穫・出荷が難しい為になかなか市場に出回らず「幻のバナナ」とまで呼ばれています。

生食はもちろん、スムージーやジャム、ケーキ等に加工しても美味しく頂けます。

通常島バナナの1塊(1本の木から採れる房群)は、およそ1〜6kgほどです。(スマートフォンと比較してある写真のバナナが約1kgです)

島バナナは青い実のまま収穫し、お届けします。
4番目の写真のように、日陰で風通しの良い所に吊るして追熟させ、皮が黄色くなったら食べ頃です。
(夏場ですと大体1週間〜10日前後で熟して黄色くなります)

商品と共に、島バナナの詳細や保管方法を書いたペーパーを同封いたします。
是非ともだんだんと追熟していく様もお楽しみ下さい。

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えりパカ

農薬も化学肥料も除草剤も使わず、自然の力を借りて作った野菜や果物は、スーパーで売られているものに比べたら、傷があったり形が不細工だったりで「思っていたものと違う」かもしれません。でも自然とひとつになる気持ちで、まずは一口食べてみて下さい。 それを口にするお客様も、作っている私自身も、地球や農作物そのものも、笑顔になるような、そんな農業の在り方を追求していきたいです。

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